Можно ли сделать полезные протеиновые хлебцы из суперфудов в домашних условиях? А хлебцы, состоящие всего из двух ингредиентов? Ответ – да-да-да! Нижеприведенный рецепт домашних хлебцев из киноа и семян чиа служит тому доказательством. Никакого сахара, дрожжей и длительного процесса. Всё максимально просто и быстро, чтобы даже люди с загруженным графиком могли побаловать себя.
Обратите внимание также на рецепт ржаных хлебцев и диетических овсяных.

Ингредиенты

1 чашка киноа (беру Royal Forest)
1/2 чашки семена чиа ( вот такие)

Приготовление

1. Сварить киноа согласно инструкции на упаковке.
2. Залить семена чиа водой. Дать постоять 5-10 минут.
3. Разогреть духовку при 350 °F | 180 °C.
4. В миске смешать семена чиа и приготовленную киноа. Добавить специи по своему вкусу (паприка, базилик, прованские травы, например).
5. Застелить противень силиконовым ковриком либо бумагой для выпечки. Выложить смесь на противень, аккуратно разровнять при помощи лопатки/ложки по всему периметру противня.
6. Выпекать в течение 30 минут. Вынуть пласт из духовки, перевернуть на другую сторону. По желанию разрезать на равные кусочки. Поставить в духовой шкаф еще на 30 минут.
7. Вынуть из духовки, дать остыть на решетке.