Рецепты выпечки пп, смузи, сырых десертов. Полезные советы о процессе приготовления, кухонные хитрости
Брауни – насыщенный десерт с высоким содержанием жиров и углеводов. В маленьком кусочке содержится столько калорий, сколько в хорошем сбалансированном обеде. Но можно найти и более легкие варианты. Брауни с яблочным пюре – это вариация на тему данного десерта. Не ждите точной реплики. Но! Ждите насыщенного вкуса, легкости и умеренно влажной текстуры. Данный рецепт прошел проверку близких, а они, как известно, самые серьезные критики.
Кто из нас в детстве не любил творожные сырки? А пирожное “Картошка”? А некоторые продолжают вздыхать над этими объектами и во взрослой жизни. Только теперь творожные сырки рассматриваешь со стороны ингредиентов, лишних калорий, а не удовольствия. Хотя, говорю с точки зрения психологии пищевого поведения, надо себе позволять сладости, потому что еда – это все-таки удовольствие. И нам нужен тот стиль питания, который мы будем поддерживать годами. Можно сколько угодно себя обманывать обезжиренным творогом, но в конце вы не выдержите и сорветесь. Для всех, кто ищет компромисс между промышленными сладостями и фигурой, предлагаю сделать домашние творожные сырки “Картошка”.
Овсяную кашу ем редко, а вот хлебцы практически каждый день. Последние служат хорошей альтернативой хлебу, помогают снизить общую калорийность рациона. Плюс полностью закрывают желание что-то погрызть, чем-то похрустеть. Единственный вопрос – правильный состав хлебцев. Предлагаю сделать диетические овсяные хлебцы самим дома. Полчаса на приготовление, еще некоторое время на остывание. И вот ароматный и вкусный продукт готов!
Кто из женщин не любит вкус и запах кокоса?! Это мой абсолютный фаворит. Но так получилось, что ранее пекла только овсяное печенье на белках с кокосом. И вот на глаза попался простой рецепт, который не подвел. Кокосовое печенье без муки получилось легким, воздушным и ароматным.
Вы любитель яблочных десертов? Либо наступила осень и вы не знаете, как с умом распорядиться богатым урожаем? У меня есть отличный вариант. Легкий десерт с низкой калорийностью, но с насыщенным вкусом и ароматом. Я назвала данный рецепт “Запеченные яблоки в тесте”, потому как последнего настолько мало, что пирогом назвать никак нельзя.
Есть ли кто-то, кто был бы равнодушен к сырникам?! Пока я таких личностей не встречала. Предлагаю немного разнообразить традиционный рецепт, добавив тертое яблоко. Что это дает? Воздушную структуру, нежную текстуру, чуть меньшую калорийность на порцию. Сырники с яблоками – это отличный вариант, как добавить фрукты в ваш рацион. Особенно пригодится для родителей, чьи дети отказываются есть “траву”.
Творожная выпечка, казалось бы, никогда не надоест. Она всегда легкая, принимая во внимание, что структура совсем не пористая, как у дрожжевого теста. Данная королевская ватрушка с творогом напоминает чем-то чизкейк. Но сразу предупреждаю, что тело ватрушки не такое шелковистое. Хотя, возможно, я просто поленилась взбить смесь хорошо блендером!
Подымите руки, если мороженое является для вас любимым лакомством! Говорите, не можете себе позволить, так как слишком много сахара и жиров? Насмотрелись на устрашающую рекламу против сахара? Перестаньте волноваться! И отвечаю я вам серьезно. Ведь можно готовить дома протеиновое мороженое хоть каждый день, получать не только удовольствие, но и пользу в виде витаминов и порции белка. Рецепт и руководство ниже.