Брауни – насыщенный десерт с высоким содержанием жиров и углеводов. В маленьком кусочке содержится столько калорий, сколько в хорошем сбалансированном обеде. Но можно найти и более легкие варианты. Брауни с яблочным пюре – это вариация на тему данного десерта. Не ждите точной реплики. Но! Ждите насыщенного вкуса, легкости и умеренно влажной текстуры. Данный рецепт прошел проверку близких, а они, как известно, самые серьезные критики.

Овсяную кашу ем редко, а вот хлебцы практически каждый день. Последние служат хорошей альтернативой хлебу, помогают снизить общую калорийность рациона. Плюс полностью закрывают желание что-то погрызть, чем-то похрустеть. Единственный вопрос – правильный состав хлебцев. Предлагаю сделать диетические овсяные хлебцы самим дома. Полчаса на приготовление, еще некоторое время на остывание. И вот ароматный и вкусный продукт готов!

Кто из женщин не любит вкус и запах кокоса?! Это мой абсолютный фаворит. Но так получилось, что ранее пекла только овсяное печенье на белках с кокосом. И вот на глаза попался простой рецепт, который не подвел. Кокосовое печенье без муки получилось легким, воздушным и ароматным.

Вы любитель яблочных десертов? Либо наступила осень и вы не знаете, как с умом распорядиться богатым урожаем? У меня есть отличный вариант. Легкий десерт с низкой калорийностью, но с насыщенным вкусом и ароматом. Я назвала данный рецепт “Запеченные яблоки в тесте”, потому как последнего настолько мало, что пирогом назвать никак нельзя. 

Есть ли кто-то, кто был бы равнодушен к сырникам?! Пока я таких личностей не встречала. Предлагаю немного разнообразить традиционный рецепт, добавив тертое яблоко. Что это дает? Воздушную структуру, нежную текстуру, чуть меньшую калорийность на порцию. Сырники с яблоками – это отличный вариант, как добавить фрукты в ваш рацион. Особенно пригодится для родителей, чьи дети отказываются есть “траву”.

Всем любителям воздушной рикотты посвящается данный рецепт пармского пудинга. Рецепт из разряда ” все смешать и вылить в форму”. То есть все, как я люблю. Плюс для данного десерта вам понадобится всего четыре ложки муки, что не может не радовать всех волнующихся за лишние сантиметры на талии.

Творожная выпечка, казалось бы, никогда не надоест. Она всегда легкая, принимая во внимание, что структура совсем не пористая, как у дрожжевого теста. Данная королевская ватрушка с творогом напоминает чем-то чизкейк. Но сразу предупреждаю, что тело ватрушки не такое шелковистое. Хотя, возможно, я просто поленилась взбить смесь хорошо блендером! 

До сих пор не понимаю, как я могла ни разу не готовить бискотти до сего дня?! Ведь я без ума от Италии, сама несколько раз покупала бискотти в магазине, ела и вздыхала от приятных воспоминаний. Здесь делюсь простым рецептом бискотти с шоколадом. Готовила впервые и получилось печенье просто великолепное. Меня даже спрашивали, в чем секрет приготовления. 

Есть у меня в блоге отличный рецепт банановых кексов без яиц, молока и прочих животных продуктов. Но почему обошла стороной классический рецепт – загадка. Как увидите далее, все-таки добавила в рецепт свою изюминку и в результате получились беспроигрышные банановые маффины с маком. 

Кто из нас не любит чизкейк? Покажите мне такого человека и я скажу, что он нагло врет! Я, конечно, смеюсь, но этот десерт надежно отвоевал свое место в наших желудках и сердцах. Но можно ли как-то схитрить, чтобы перенести чизкейк из разряда высококалорийного баловства в разряд полезной выпечки? Можно  и при чем без потери во вкусовых качествах!