Можно ли приготовить кекс из 3 ингредиентов? Оказывается, да. Простой кекс со сгущенкой может оказаться золотой находкой, когда надо “здесь и сейчас”. Кстати, этот кекс готовится без муки. А весь процесс приготовления состоит всего из двух шагов. Я небольшой любитель очень сладкой выпечки. Поэтому изначально в кекс со сгущенкой добавила порошок какао. Ситуацию это спасло немного. Если вы боитесь чрезмерной сладости, то сделайте, например, шоколадный ганаш. Контраст сыграет вам на руку.

Ингредиенты

1 банка сгущенки (380г)
130г кукурузного крахмала
1 яйцо
5г разрыхлителя
15г какао Navitas Organics (по желанию)

Приготовление

1. Все ингредиенты смешать в одной миске.
2. Вылить смесь для кекса в форму. Поставить в духовой шкаф при 170-180°С. Готовность проверить зубочисткой.
3. Дать полностью остыть.