Шоколадные пряники (правильное питание)

Posted on

Кто сказал, что нельзя лакомиться привычными вкусностями на ПП (правильном питании)?! Всегда можно что-то придумать 🙂

Шоколадные пряники (правильное питание)

Вот и сегодня предлагаю вам шоколадные пряники, которые не повредят фигуре и утолят жажду “чего-нибудь вкусненького”. А как приятно начинать свой день с выпечки и чашечки кофе ристретто!

Сразу признаюсь, что традиционные пряники имеют мало общего с данным рецептом…Но это не делает наши прянички менее вкусными!

Ингредиенты

100 г – Овсяная мука
100 г – Цельнозерновая мука
2 шт. – Яйца куриные
1 плитка – Горький шоколад от Nibmor (брала с содержанием 72% какао)
1 ст. л. – Оливковое масло
1 ч. л. – Разрыхлитель
1 ст. л. – Какао
По вкусу – Стевия либо иной сахарозаменитель

Шоколадные пряники без вреда для фигуры
Шоколадные пряники без вреда для фигуры

Приготовление

1. Шоколад поломать на мелкие кусочки и вместе с маслом поместить в жаропрочную посуду. Поставить растапливаться на водяную баню либо в микроволновую печь.
2. Отдельно взбить яйца до посветления массы. Примерно на это уйдет 2-3 минуты.
3. Теперь необходимо соединить все ингредиенты: взбитую яичную смесь, растопленный с маслом шоколад, муку, разрыхлитель, какао и стевию (либо другой сахарозаменитель).
4. Затем вымешиваем тесто руками до однородной массы.
5. Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем его в холодильник примерно на 2 часа.
6. Охлажденное тесто разделить на две части. Из каждой части скатать колбаску, нарезать каждую колбаску на равные кусочки. Теперь из каждого кусочка делаем кружок и раздавливаем его либо между ладонями, либо кладем кружочки на противень и придавливаем сверху дном стакана. (Я же просто раскатала все тесто в один пласт и вырезала пряники стаканом)
7. Выпекаем наши шоколадные пряники при 160 градусах около 15 минут. При необходимости готовность проверяем зубочисткой.
8. Достаем пряники из духового шкафа и охлаждаем на решетке.

Хранить наши полезные шоколадные пряники необходимо в герметично закрытом контейнере.

  • Share

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.