Вы помните эту фразу из любимого мультика – “а мы тут плюшками балуемся”? При ее упоминании у меня моментально лицо расплывается в улыбке и возникает острая необходимость испечь что-то подобное! Рецепт плюшек пока вам не обещаю, зато поделюсь проверенными творожными бубликами пп с маком.
Ингредиенты:
180г творога
1 яйцо + 1 белок (либо 1 яйцо + 2 желтка)
5-6 ст.л. муки ( я использовала только рисовую. Можете брать в равных пропорциях рисовую и овсяную муку)
1-2 ч.л. сахара (либо иного подсластителя)
щепотка соли
2 ч.л. мака
Приготовление:
- Растереть творог с яйцом.
- Добавить поочередно все остальные ингредиенты, замесить однородное тесто.
- Тесто разделить на равные части.
- Каждую часть скатать в колбаску, концы которой необходимо соединить друг с другом. Таким образом у вас получится бублик.
- Выложить полученные творожные бублики с маком на силиконовый коврик.
- Отправить в духовой шкаф, разогретый до 180°С.
- Готовить бублики до приятного румянца. Также готовность проверяйте при помощи зубочистки.
Несмотря на отсутствие разрыхлителя, творожные бублики с маком подымутся, будут иметь воздушную пористую структуру. Будьте бдительны! Данная выпечка быстро исчезает со стола, даже привередливые дети едят их за двоих.
А вы любите творожную выпечку? Делитесь в комментариях!
0 Comments