Вы помните эту фразу из любимого мультика  – “а мы тут плюшками балуемся”? При ее упоминании у меня моментально лицо расплывается в улыбке и возникает острая необходимость испечь что-то подобное! Рецепт плюшек пока вам не обещаю, зато поделюсь проверенными творожными бубликами пп с маком.
Ингредиенты:

180г творога
1 яйцо + 1 белок (либо 1 яйцо + 2 желтка)
5-6 ст.л. муки ( я использовала только рисовую. Можете брать в равных пропорциях рисовую и овсяную муку)
1-2 ч.л. сахара (либо иного подсластителя)
щепотка соли
2 ч.л. мака

Приготовление:

1.  Растереть творог с яйцом.
2. Добавить поочередно все остальные ингредиенты, замесить однородное тесто.
3. Тесто разделить на равные части.
4. Каждую часть скатать в колбаску, концы которой необходимо соединить друг с другом. Таким образом у вас получится бублик.
5. Выложить полученные творожные бублики с маком на силиконовый коврик.
6. Отправить в духовой шкаф, разогретый до 180°С.
7. Готовить бублики до приятного румянца. Также готовность проверяйте при помощи зубочистки.

Несмотря на отсутствие разрыхлителя, творожные бублики с маком подымутся, будут иметь воздушную пористую структуру. Будьте бдительны! Данная выпечка быстро исчезает со стола, даже привередливые дети едят их за двоих.

А вы любите творожную выпечку? Делитесь в комментариях!